＊忘備録。たけのこの茹で方

先日、いつもお世話になってる農家さんからタケノコもらいました⸜(*´ ꒳ `*)⸝

採ってから茹でるまでの時間が勝負なので、すぐに茹でれるようにしといてくださいとの事。

お鍋にたけのこが浸かるだけの水をはって、米ぬかと一緒に茹でました。

覚え書きに農家さんから教えて貰ったたけのこの茹で方のページ↓
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/basic/vege_handling/takenoko/

主人が茹でないアク抜きの仕方をネットで見つけてくれたので、これも覚え書きとして＿φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
https://www.google.com/amp/s/weathernews.jp/s/topics/201905/010125/amp.html